Picart reduce sus emisiones en más de 1.000 toneladas de CO2 y genera un 40% menos de residuos de plástico

Durante 2024, y a pesar de un incremento de la producción del 37,5% respecto al año anterior, también logró una reducción drástica en la generación de residuos: un 42% menos de materia orgánica, un 40% menos de plástico y un 32% menos de residuos banales.

Estos hitos son consecuencia del compromiso de Picart por la sostenibilidad, recogiendo los frutos de las inversiones y esfuerzos realizados tras la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones a finales de marzo del 2023.

"La inversión en nuestra nueva planta y en tecnología de vanguardia nos ha permitido ser más eficientes, reducir drásticamente nuestra huella ambiental y, simultáneamente, ofrecer productos de la máxima calidad, respondiendo así a las expectativas de un consumidor cada vez más consciente y a nuestro compromiso con el planeta”, afirma Gemma Tomás, Directora de Producción.

Más allá de las placas solares que han facilitado el importante ahorro de CO₂, la planta de Picart en Llinars del Vallès, que supuso una inversión de 12 millones de euros, fue diseñada desde su concepción para minimizar el impacto medioambiental. Incluye el uso exclusivo de luminarias LED para reducir el consumo eléctrico, un avanzado aislamiento térmico de las naves, circuitos productivos calorifugados para minimizar el uso de combustible, y motores con variadores de frecuencia para utilizar solo la energía indispensable.

Esta transformación se apoya en una política de economía circular sólida y con múltiples vertientes:

• Monitorización y eficiencia de recursos: un sistema avanzado de monitorización y auditoría en tiempo real del consumo de cada elemento productivo permite un uso más eficiente de los recursos, facilitando su reutilización y reduciendo el desperdicio.
• Optimización del consumo de agua: Actualmente, toda el agua utilizada en la planta se destina directamente al producto, sin generar residuos, excepto el consumo mínimo en la limpieza de la extrusora.
• Embalaje sostenible: Los próximos lanzamientos incorporarán envases monomaterial reciclables y cajas de cartón FSC en lugar de plástico para el embalaje de sacos que disminuirán la huella ambiental y facilitarán el reciclaje.
• Gestión integral de residuos: todo el reciclaje se gestiona de manera responsable a través de proveedores acreditados. Los excedentes se valorizan mediante el uso de biocombustibles, el reciclaje de madera y plásticos, y la reutilización de excedentes de producción.

Para prevenir el desperdicio alimentario, Picart aplica un control riguroso de materias primas, controles microbiológicos exhaustivos y una limpieza semanal del sistema, junto con puntos de control de calidad en producción. La trazabilidad integral del proceso productivo, junto con la implementación del método Just in Time, ha permitido optimizar la gestión de inventarios, reducir excedentes y minimizar pérdidas.

Con la mirada puesta en el futuro, Picart continúa su filosofía de mejora continua en sostenibilidad, con nuevos hitos en el horizonte, como la renovación del packaging en todas sus gamas hacia opciones reciclables y la inversión en nueva maquinaria para el reciclaje de excedentes de materia orgánica durante el propio proceso productivo.

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