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PROSUR, referente global en el ámbito de la foodtech natural, ha iniciado un ambicioso proyecto de descarbonización en su fábrica de San Ginés (Murcia) junto a Greenvolt Next.
El proyecto consiste en sustituir parte del consumo de gas natural por energía renovable a través de una innovadora batería térmica que cuenta con una capacidad de 2 MWh y una potencia de 0,5 MW, lo que permitirá a la cárnica aprovechar gran parte de los 688 MWh anuales de excedentes fotovoltaicos de su planta solar de 600 kWp, actualmente infrautilizados.
La batería térmica, que Greenvolt Next ha elegido para PROSUR, ha sido desarrollada por la empresa local Greendur y funcionará como un sistema de almacenamiento de energía en forma de calor, con una tecnología que posibilita precalentar el aire del proceso de Spray Drying, reduciendo así el uso de gas natural. El sistema puede alcanzar hasta 350 ºC, aunque se ajustará a los 180 ºC que requiere el proceso productivo. Esta solución modular de Greendur permite afrontar la descarbonización de una planta industrial de una manera paulatina y en fase.
“La apuesta por soluciones como esta demuestra que el presente energético pasa por la gestión inteligente y sostenible de la energía, posicionando a Greenvolt Next a la vanguardia del almacenamiento energético en España”, señala Remigio Abad, CEO de Greenvolt Next España.
“Este paso nos hace, como empresa, aún más sostenibles. Gracias a Greenvolt Next, desarrollamos y producimos nuestras soluciones alimentarias naturales utilizando energía renovable de última generación. Ahora, upcycling, economía circular y energía sostenible se potencian mutuamente para crear alimentos que inspiran el futuro de tu comida. Get It Natural™ no es solo un concepto, sino una forma de entender lo que somos.” declara Juan de Dios Hernández, CEO de PROSUR.
La instalación generará múltiples beneficios, destacando la reducción de hasta 79 toneladas de CO₂ al año, con un ahorro energético superior a 440 MWh anuales y la optimización de costes, al poder generar calor en los momentos más eficientes económicamente. Además, PROSUR se alinea con la normativa europea NetZeroIndustry, reforzando su compromiso con la sostenibilidad.
Greenvolt Next, acompaña a las empresas en su camino hacia la sostenibilidad mediante soluciones avanzadas de gestión inteligente de la energía y donde el compromiso es ofrecer tecnologías que no solo reduzcan el impacto ambiental, sino que también mejoren la competitividad de sus clientes.
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