Empresas Premium
.jpg){kind=logo}
El sector ganadero constituye un pilar fundamental del sistema agroalimentario español y desempeña un papel clave en la economía y el empleo de las zonas rurales.
Sin embargo, afronta importantes retos ambientales y operativos asociados a la gestión de los purines. Tradicionalmente utilizados como fertilizantes orgánicos por su contenido en nutrientes, una gestión inadecuada puede contribuir a la contaminación de las aguas y generar costes adicionales para las explotaciones.
Como respuesta a estos retos, nace AQUAPUR, un Grupo Operativo Supraautonómico que mejorará la gestión de los purines mediante soluciones tecnológicas innovadoras adaptadas a las características de distintas explotaciones y realidades territoriales, contribuyendo a incrementar la sostenibilidad, competitividad y resiliencia del sector ganadero.
AQUAPUR abordará las necesidades del sector ganadero en Galicia, Cataluña y Aragón, con el objetivo de recuperar hasta el 70% del agua presente en los purines para su reutilización en las propias explotaciones y obtener productos de valor agronómico, como sales de fósforo y digestato, para su uso como fertilizantes sostenibles.
Durante los próximos tres años, y con una subvención de más de medio millón de euros, AQUAPUR combinará la aplicación de tecnologías consolidadas y emergentes para el tratamiento de los purines con tecnologías innovadoras para la obtención de productos fertilizantes, primero en plantas piloto y posteriormente en explotaciones ganaderas.
Cetaqua-Centro Tecnológico del Agua, entidad coordinadora de AQUAPUR, centrará su actividad en la evaluación de tecnologías de tratamiento ya implantadas en explotaciones ganaderas y en la demostración, en condiciones reales, de soluciones innovadoras para recuperar nutrientes y obtener nuevos recursos para la agricultura.
Para Alicia González-Míguez, investigadora a cargo del proyecto en Cetaqua, “AQUAPUR busca generar conocimiento y datos útiles para las ocho granjas que participan directamente en el proyecto, pero también para el sector ganadero en general. Queremos demostrar que es posible avanzar hacia explotaciones más circulares y sostenibles mediante soluciones innovadoras que mejoren la gestión de los purines y a su vez reduzcan impactos como la contaminación de las aguas subterráneas o la emisión de gases de efecto invernadero”.
Además de demostrar tecnologías innovadoras, AQUAPUR analizará la calidad y seguridad de los recursos recuperados, teniendo en cuenta aspectos como la presencia de patógenos, fármacos y antibióticos de origen veterinario. Dado que las pequeñas y medianas explotaciones pueden encontrar mayores dificultades para adaptarse a las exigencias ambientales y normativas, las soluciones se evaluarán considerando las características y necesidades de cada explotación y territorio, con el objetivo de generar recomendaciones que ayuden a identificar las alternativas más adecuadas en cada caso.
El proyecto también llevará a cabo acciones de divulgación y transferencia de conocimiento dirigidas a ganaderos, personal técnico y otros agentes del sector agroganadero, para facilitar la futura aplicación y replicación de las soluciones, favorecer el intercambio de conocimiento entre territorios y transferir los resultados y aprendizajes al conjunto del sector ganadero español.
El Grupo Operativo AQUAPUR reúne entidades con perfiles complementarios en los ámbitos de la investigación, la tecnología, la producción ganadera y la transferencia de conocimiento: Cetaqua-Centro Tecnológico del Agua (coordinador), Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), Centro Tecnológico BETA (Fundació Universitària Balmes), Composmont (Grupo Serentill), Nutrimentos Deza S.A. (NUDESA), Clúster Español de Productores de Ganado Porcino (i+Porc) y Fundació Institut Català de Recerca de l´Aigua (ICRA)
|
