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La fluidez de los productos en polvo y los sólidos a granel es fundamental para la industria del envasado en la selección y el diseño de equipos de manipulación de materiales a granel. Se propone un protocolo experimental para caracterizar y clasificar los materiales granulares basado en el rendimiento esperado durante su manejo a partir de sus propiedades físicas y mecánicas.
Introducción
En la industria del envasado la selección del sistema de alimentación adecuado para la dosificación de sólidos a granel es actualmente una cuestión que puede resultar compleja. En las líneas de ensacado se suelen incorporar sistemas de alimentación gravimétrica, que consisten en un dispositivo de pesaje por lotes que se alimenta de un flujo de material procedente de una tolva de recepción [1]. Se utilizan diferentes tipos de alimentadores, incluyendo alimentadores por descarga libre mediante gravedad (tipo G), el desplazamiento positivo mediante alimentadores de banda (tipo T) o de tornillo sinfín (tipos S y SD) y el transporte neumático mediante cámaras de fluidificación (tipo F), como se puede ver en la Figura 1. También existen otros sistemas de alimentación [2], como las válvulas rotativas y los alimentadores de canal vibrante (Figura 2).
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